Yujin Signatures
เรายกอาหาร เครื่องดื่ม และบริการระดับโรงแรม มาตั้งในซอยวิภาวดีรังสิต 64 ใช้วัตถุดิบคุณภาพเกรดพรีเมี่ยม รังสรรค์ความอร่อยให้ได้สัมผัสเมนูรสชาติแบบญี่ปุ่นแท้ๆ
เมนูครีเอทีฟที่มีรสชาติเฉพาะตัว และเครื่องดื่มสุดหรูจากบาร์เทนเดอร์ฝีมือดีระดับโรงแรมห้าดาว ในบรรยากาศชิคๆ คูลๆ เหมือนมาทานข้าวบ้านเพื่อน (ยูจิน)
ให้เพื่อนธรรมดาๆ คนนี้ ดูแลคุณ
Japanese Curry
แกงกะหรี่ญี่ปุ่น ทำจากเนื้อสัตว์อนามัย ปลอดยาปฏิชีวนะ และสารเร่งเนื้อแดง เคี่ยวแกงสูตรเฉพาะ รสชาติเข้มข้น มีผัก ผลไม้ และใยอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย
Salmon Paradise
ปลาแซลมอนนอร์เวย์สดใหม่ เนื้อนุ่มเด้ง ส่วน top loin และ belly ทานเป็นซาชิมิ และ salmon tartare ทานคู่สาหร่ายโนริทอดสูตรเฉพาะของร้าน
Grilled Miso Wagyu Beef on Hoba leaf
เนื้อวากิวนุ่มอร่อย ย่างบนใบโฮบะแห้ง ทำให้มีกลิ่นหอมชวนรับประทาน คลุกด้วยซอสมิโสะขาว ทานแล้วคิดถึงตอนย่างเนื้อที่ทาคายาม่า ทานร้อนๆ ในวันหิมะตก
Who Are We
เราคือกลุ่มเชฟที่ชื่นชอบวัฒนธรรมอาหารของชาวญี่ปุ่น เรามีความหลงไหล
ในจิตวิญญาณการทำอาหารที่มีความละเอียดพิถีพิถัน ไม่เหมือนชาติใดในโลก
เราจึงค้นคว้า เรียนรู้วัตถุดิบ และรังสรรค์เมนูสูตรเฉพาะให้ลูกค้าได้ลิ้มลอง
พร้อม Barista และ Bartender ฝีมือดีจากโรงแรมห้าดาว
จะร้อน จะเย็น จะปั่น เรามีหมด